En los Estados Unidos, existe un debate bastante climatizado sobre si la nutrición saludable, incluida los beneficios de comer nueces. Si bien hay aquellos que le dirán que las nueces son buenas para usted, también hay aquellas que discuten contra ella. El hecho de la materia es que existe alguna evidencia que sugiera que las nueces tienen algunos beneficios para la salud, pero no son el tipo de cosa que desea consumir de manera regular.
Hay una serie de beneficios que trae consigo comer nueces. Son altos en proteínas y hay muchos estudios que indican que la proteína dietética es buena para usted. Incluso hay estudios que muestran que las nueces ayudan a reducir su riesgo de diabetes tipo 2. Sin embargo, estas afirmaciones permanecen no probadas en este momento. Una razón más probable que deberíamos estar comiendo nueces es la evidencia que sugiere que son beneficiosas como una grasa dietética.
Lo que podría no saber es que las nueces contienen cantidades significativas de ácidos grasos insaturados. Estos ácidos grasos insaturados son algo que todos necesitamos obtener más. Los ácidos grasos insaturados pueden ayudar a reducir la presión arterial y ayudar a mantener su corazón saludable. Otra cosa importante sobre las nueces es que tienen fibra significativa. Esto significa que al agregar nueces a su dieta, es probable que disminuya su riesgo de desarrollar condiciones poco saludables, como la diabetes.
Lo que es posible que no se dé cuenta es que las nueces contienen un tipo de grasa que se considera completamente malo para usted. Esta es la grasa trans-grasa. Si bien puede parecer algo bueno para algunos, en realidad se considera algo negativo para su salud. Esto se debe a que comer demasiada grasa aumenta sus niveles de colesterol, lo que a su vez aumenta sus riesgos de enfermedad cardíaca. Si debía deshacerse de la grasa trans-grasa de su dieta, es probable que se mantenga su nutrición saludable, su peso se controla, y sus niveles de colesterol no aumentan.
Otra cosa importante para saber sobre los beneficios de comer nueces es que contienen un ingrediente llamado ácido oleico. La grasa en las nueces llamada ácido oleico es similar a la que se encuentra en el aceite de oliva. Lo que hace que el ácido oleico sea tan saludable para su cuerpo es que se ha relacionado con los riesgos reducidos de la enfermedad cardíaca, el cáncer y el accidente cerebrovascular. Las nueces también son altas en la fibra dietética, que también es algo que puede beneficiar su salud si consume mucha fibra. Cómo asegurarse de que obtiene suficiente fibra en su dieta es a través de la incorporación del ácido oleico en su comida.
Finalmente, tenemos cajú. Al igual que las nueces, los cajú contienen grasas poliinsaturadas sanas que son esenciales para mantener una buena salud. Además de ser alta en fibra, los anacardos también son altos en magnesio y potasio, ambos de los cuales también están asociados con la evitación de la enfermedad cardíaca y otras afecciones médicas. Entonces, ahora que sabe un poco más sobre los cajú, puede ver cómo agregarlos a su dieta puede beneficiar su salud general. No importa cuál sea su necesidad de nutrientes individuales, ahora sabe que puede obtener todos los nutrientes que necesita de un cajú.