Tanto las nueces y frutas secas, se han convertido en uno de los aperitivos más consumidos a nivel mundial. Esto se debe a su accesibilidad y a sus beneficios para la salud. Ambas son ricas en vitamina E y en grasas saludables. Pero es importante destacar que no se pueden comer sin un buen control. Si se come en cantidad, generará una bomba calórica para tu organismo.
Las nueces son una fruta seca, la cual se encuentra en su mejor momento en el otoño. Este pequeño dato es importante, ya que si te decides por comprar nueces, debes hacerlo en esa época del año. ¡No te arrepentirás!. Esta pequeña fruta seca, trae consigo grandes propiedades nutricionales, beneficios para la salud y un excelente uso en la cocina.
¿Pero qué son las frutas secas? Denominamos frutas secas, a aquellas que poseen una escasa proporción de agua en su composición. Es decir, que podremos diferenciar las frutas secas naturales de las que necesitan una deshidratación industrial en el caso de las pasas de uva, por ejemplo.
Tipos de nueces y frutas secas
Las nueces son conocidas por ser un fruto del nogal común. La nuez, en este caso, se encuentra dentro de una cáscara leñosa, dura y de color marrón claro. En el interior de la nuez, encontramos el fruto que es lo que solemos consumir. Este se caracteriza por su sabor dulce. Pero dentro del mercado encontraremos diferentes tipos de nueces y frutas secas. Aquí te nombramos algunos beneficios de nueces y frutos secos, para luego comentarte los ¡tips a tener en cuenta a la hora de comprar nueces y frutas secas!
Uno de los tipos más conocidos de nueces, sobre todo por su alto nivel de exportación son las nueces de California. Por otro lado, también encontramos la nuez del nogal negro que se produce en América del Este y del Norte. Y por último, destacamos la más consumida a modo local, la nuez del nogal gris o blanca, originada en América del Norte.
Otros tipos de frutas secas que podemos encontrar en el mercado son: almendras muy ricas en vitamina E; castañas destacada por su gran contenido en potasio. Las pipas de girasol, muy ricas en ácido fólico; los pistachos con una buena capacidad antioxidante y anticancerígena. Entre otros tantos.
Consejos para comprar nueces
Si nos dirigimos al mercado más cerca de nuestro hogar o algún almacén que se dedique a la venta exclusiva de frutos secos, podrás encontrar que se exponen nueces con cáscara o sin cáscara. Cómo también enteras, troceadas o molidas. Y es allí donde entra la duda de en qué debo fijarme para una buena compra.
A la hora de comprar nueces, te aconsejamos por escoger el fruto fresco. Esto se debe a que al estar envueltas en su cáscara será difícil que te encuentres con una nuez pasada, húmeda o con agujeros. Desde Warneke ofrecemos una gran variedad de nueces y frutas secas de calidad y frescor. Cualquiera de nuestros envíos garantizan la llegada de un producto fresco como comprarlo en la esquina de tu hogar. ¡Y recorda que la mejor temporada para comprar nueces es el otoño y el mes de noviembre, ya que se encontrarán maduras y secas!.